9月23日，2020年福建省白茶標準培訓宣貫會在電大福鼎學院順利召開。省茶產(chǎn)業(yè)標準化技術(shù)委員會主任劉紹文，寧德市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任李輝，寧德市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任池玉洲，福鼎市人大常委會主任、市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導小組常務(wù)副組長蔡梅生，福鼎市人民政府副市長、市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導小組副組長袁鄭隨以及167家市級以上茶業(yè)龍頭企業(yè)代表、17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道、開發(fā)區(qū)）茶技站負責人參加會議。會議由副市長袁鄭隨主持。
蔡梅生在致辭中感謝省茶標委領(lǐng)導專家對我市茶產(chǎn)業(yè)工作的肯定和支持，對各位專家的到來表示歡迎，希望通過今天專家們對白茶標準的解讀，進一步提升我市茶葉標準化建設(shè)，幫助茶企提高茶葉質(zhì)量安全和產(chǎn)品標準化生產(chǎn)意識，并要求全體參會人員要珍惜此次宣貫學習機會，認真學習標準知識，著力提升業(yè)務(wù)水平，并學以致用，共同努力實現(xiàn)茶葉增效、茶農(nóng)增收。
蔡梅生強調(diào)，希望以此次宣貫會為契機，持續(xù)維護好福鼎白茶這一金字招牌，全面推進基地化生態(tài)茶園建設(shè)、全面推進信息化溯源體系建設(shè)、全力推動標準化生產(chǎn)、品牌化經(jīng)營、規(guī)?；?，提高茶業(yè)的綜合效益和競爭力，為實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、全面建成小康社會作出新的更大貢獻！
此次宣貫會，邀請了福建農(nóng)林大學教授孫威江、福建省種植業(yè)技術(shù)推廣總站教授級高級農(nóng)藝師蘇峰、福建農(nóng)林大學副教授陳志丹就《白茶加工技術(shù)規(guī)范》、《白茶品種》、《白茶茶樹栽培管理技術(shù)規(guī)范》、《白茶儲存技術(shù)規(guī)范》、《茶莊園建設(shè)指南》五個方面的標準規(guī)范進行宣貫。
這些標準都是近兩年新出臺和實施，茶企認識不夠，通過專家們深入淺出、系統(tǒng)全面的講解，使學員們對新標準有了初步的知識體系掌握。
培訓結(jié)束，參會茶企反響良好，紛紛表示標準的推廣更有利于白茶行業(yè)的規(guī)范發(fā)展和企業(yè)的標準化管理，會后將進一步執(zhí)行好相關(guān)標準。
茶葉是福鼎農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)。近年來，福鼎市就高度重視標準化工作，規(guī)范福鼎白茶標準，先后參與各項國家和地方標準的制定，大力推動了福鼎白茶的發(fā)展和品牌價值，福鼎已經(jīng)成為各品種白茶標準的主要制定者。福鼎白茶生產(chǎn)企業(yè)也一直堅持以質(zhì)量為先行，標準為抓手，白茶品質(zhì)得到切實保障。
來源：福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心
文：方祖淳圖：林喜盈
